Orangen schälen, die weiße Haut möglichst gründlich entfernen, in Stücke schneiden und entkernen.
Birne waschen, entkernen und vierteln.
Obst mit dem Kokoswasser etwa 40 Sekunden mixen.
Sofort servieren.
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Geschmack
Frisch und saftig mit leuchtender Orange, weicher Birnensüße und zartem Kokosabgang.
Über diesen Smoothie
Wenn du ganze Orangen mixt statt sie zu entsaften, bleiben Fruchtfleisch und Ballaststoffe im Glas, der Drink wird dicker und sättigender. Die Birne bringt eine milde Süße, die die Zitrussäure ausgleicht, Kokoswasser eine dezente nussige Note.
Von unseren anderen Orangen-Kokos-Smoothies unterscheidet sich diese Version durch die Birne. Orangen enthalten reichlich Vitamin C. Ein guter Frühstücksdrink, besonders im Winter, wenn Zitrusfrüchte Saison haben.
Tipps vom Barkeeper
Die weiße Haut ist bitter, entferne sie sorgfältig.
Blutorangen geben im Winter eine wunderschöne rote Farbe.
Varianten
Mit Ingwer
Eine dünne Scheibe frischer Ingwer sorgt für eine wärmende Note.
Häufige Fragen
Kann ich Orangensaft nehmen?
Ja, etwa 150 ml, der Smoothie wird dann aber dünner und hat weniger Ballaststoffe.
Warum schmeckt er bitter?
Meist wegen weißer Haut oder Kernen. Entferne beides vor dem Mixen.