Smoothies

Orangen-Birnen-Smoothie mit Kokoswasser

Ganze Orangen geben mehr Körper als Saft, eine reife Birne mildert ihre Säure. Kokoswasser bringt leichte Süße und macht den Smoothie gut trinkbar.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,6
Einfachheit4,6
Beliebtheit20
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Orangen schälen, die weiße Haut möglichst gründlich entfernen, in Stücke schneiden und entkernen.
  2. Birne waschen, entkernen und vierteln.
  3. Obst mit dem Kokoswasser etwa 40 Sekunden mixen.
  4. Sofort servieren.

Geschmack

Frisch und saftig mit leuchtender Orange, weicher Birnensüße und zartem Kokosabgang.

Über diesen Smoothie

Wenn du ganze Orangen mixt statt sie zu entsaften, bleiben Fruchtfleisch und Ballaststoffe im Glas, der Drink wird dicker und sättigender. Die Birne bringt eine milde Süße, die die Zitrussäure ausgleicht, Kokoswasser eine dezente nussige Note.

Von unseren anderen Orangen-Kokos-Smoothies unterscheidet sich diese Version durch die Birne. Orangen enthalten reichlich Vitamin C. Ein guter Frühstücksdrink, besonders im Winter, wenn Zitrusfrüchte Saison haben.

Tipps vom Barkeeper

  • Die weiße Haut ist bitter, entferne sie sorgfältig.
  • Blutorangen geben im Winter eine wunderschöne rote Farbe.

Varianten

Mit Ingwer
Eine dünne Scheibe frischer Ingwer sorgt für eine wärmende Note.

Häufige Fragen

Kann ich Orangensaft nehmen?

Ja, etwa 150 ml, der Smoothie wird dann aber dünner und hat weniger Ballaststoffe.

Warum schmeckt er bitter?

Meist wegen weißer Haut oder Kernen. Entferne beides vor dem Mixen.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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