Smoothies

Smoothie orange et jeunes pousses d'épinards

L'orange est la partenaire idéale d'un premier smoothie vert : sa douceur et son acidité masquent presque entièrement les épinards. Vous obtenez une boisson fraîche aux agrumes, d'un vert pâle.

3,3Note de la rédaction
Goût3,2
Équilibre2,9
Facilité4,6
Popularité40
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie orange et jeunes pousses d'épinards cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Pelez les oranges, retirez la peau blanche et séparez-les en quartiers.
  2. Lavez les jeunes pousses d'épinards et égouttez-les.
  3. Mixez les oranges, les épinards et l'eau environ 40 secondes.
  4. Versez dans un verre et buvez bien frais.

Regardez la préparation

Smoothie orange et jeunes pousses d'épinards

Goût

Frais et acidulé, avec une douce note verte en arrière-plan.

À propos de ce smoothie

Les jeunes pousses d'épinards ont des feuilles tendres et une saveur bien plus douce que les épinards adultes, elles se fondent donc facilement dans les smoothies aux fruits. Les épinards contiennent de la vitamine K et des folates, et les oranges sont réputées pour leur vitamine C. Utiliser des oranges entières pelées plutôt que du jus conserve les fibres et donne plus de corps à la boisson.

Ce smoothie est végan, léger et convient bien au petit-déjeuner. C'est une bonne initiation pour qui découvre les smoothies verts.

Conseils du barman

  • Mixez d'abord les épinards avec l'eau, puis ajoutez les oranges, pour une texture parfaitement lisse.
  • Quelques glaçons rendent ce smoothie léger encore plus rafraîchissant.

Variantes

Vert tropical
Ajoutez 80 g de mangue surgelée pour un verre plus épais et plus sucré.

Questions fréquentes

Sent-on le goût des épinards ?

À peine ; l'orange domine.

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits, des épinards et de l'eau.

Peut-on utiliser des épinards classiques ?

Oui, mais leur goût est plus prononcé : commencez par une plus petite quantité.

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