Les oranges entières rendent ce smoothie juteux et frais, un abricot mûr ajoute la douceur veloutée des fruits à noyau. L'eau de coco apporte une subtile note tropicale.
3,7Note de la rédaction
Goût3,7
Équilibre3,6
Facilité4,2
Popularité12
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Décoration: Une rondelle d'orange · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez les oranges, retirez la peau blanche et les pépins, puis coupez-les en morceaux.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Lavez l'abricot, dénoyautez-le et coupez-le en morceaux.
Mixez le tout avec l'eau de coco environ 60 secondes.
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Regardez la préparation
Smoothie orange et coco à l'abricot
Goût
Juteux et acidulé, avec la douceur tendre de l'abricot et une délicate note de coco.
À propos de ce smoothie
Au lieu du jus, ce smoothie utilise des oranges entières épluchées, ce qui garde davantage du fruit dans le verre, fibres comprises ; l'orange est bien connue pour sa vitamine C. Un abricot mûr apporte une douceur tendre et parfumée ainsi que de la provitamine A, et une demi banane donne du corps. L'eau de coco, le liquide clair des jeunes noix de coco, forme une base légère et un peu sucrée. Un verre ensoleillé pour le petit déjeuner ou après le sport.
Conseils du barman
Retirez le plus possible de peau blanche pour éviter l'amertume.
Hors saison, remplacez l'abricot frais par deux abricots secs trempés.
Variantes
Version crémeuse
Remplacez la moitié de l'eau de coco par du lait de coco.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser du jus d'orange ?
Oui, environ 150 ml, en mettant alors moins d'eau de coco.
Peut-on supprimer la banane ?
Oui, le smoothie devient plus léger et plus acidulé.
Est-il vegan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.