Les abricots mûrs ont le goût du début de l'été : sucrés, un peu acidulés et très parfumés. La banane les rend crémeux, et quelques feuilles de menthe gardent le smoothie frais.
½
banane
3
abricots
6 feuilles
feuilles de menthe
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et abricot
Tendre et fruité, avec l'abricot parfumé, la banane crémeuse et une touche fraîche de menthe.
Les abricots frais ont une saison courte, du début au milieu de l'été, et un smoothie est un bon moyen d'utiliser des fruits très mûrs et tendres. Leur peau est fine, inutile donc de les éplucher. La banane ajoute du corps et équilibre l'acidité, la menthe fraîche apporte une finale nette.
Les abricots sont connus pour contenir du bêta-carotène. Le smoothie convient au petit-déjeuner ou en collation légère l'après-midi par une journée chaude.
Non, la peau est fine et se mixe entièrement.
Oui, faites-en d'abord tremper trois ou quatre dans l'eau pendant 30 minutes ; le smoothie sera plus sucré.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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