L'eau de coco donne à ce smoothie une douce note tropicale sans l'alourdir. La banane apporte le corps, les épinards la couleur, et les graines de chia l'épaississent légèrement en reposant.
3,5Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,3
Facilité4,2
Popularité30
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Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la banane et coupez-la en deux.
Lavez les jeunes pousses d'épinard.
Mixez la banane, les épinards, les graines de chia et l'eau de coco pendant environ 45 secondes.
Laissez reposer 2 minutes, remuez et versez dans un verre.
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Regardez la préparation
Smoothie banane coco aux épinards
Goût
Léger et doucement sucré, aux saveurs de banane et de coco, avec une texture souple et un peu épaisse.
À propos de ce smoothie
C'est une version plus légère du smoothie à la banane. Au lieu du lait, elle utilise de l'eau de coco, au goût légèrement sucré et de noisette, qui contient naturellement du potassium. Les jeunes pousses d'épinard sont si douces que la plupart des gens ne remarquent que leur couleur, et les graines de chia ajoutent un peu de fibres et une texture agréablement plus épaisse.
Il convient bien après une séance de sport ou par une journée chaude, quand on veut quelque chose de froid et désaltérant plutôt qu'un shake crémeux.
Conseils du barman
Faites tremper les graines de chia dans l'eau de coco 10 minutes avant de mixer pour une boisson plus lisse et plus épaisse.
Par temps chaud, utilisez une banane congelée pour vous passer de glace.
Variantes
Version crémeuse
Remplacez la moitié de l'eau de coco par du lait de coco pour un smoothie plus riche.
Questions fréquentes
Est-il végan ?
Oui, il ne contient que des ingrédients végétaux.
Peut-on utiliser de l'eau à la place de l'eau de coco ?
Oui, mais le smoothie sera moins sucré. Ajoutez quelques dattes ou un peu de miel si nécessaire.
Peut-on le préparer la veille ?
Oui, dans un bocal fermé au réfrigérateur. Le chia l'épaissira, ajoutez donc un trait d'eau avant de boire.