Le persil sert généralement de décoration, mais dans ce smoothie il tient un premier rôle. Une poire mûre équilibre son mordant frais et vert par une douce sucrosité.
1
poire
10 g
persil plat
150 ml
eau
5 ml
jus de citron (facultatif)
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et persil
Léger et frais, sucré grâce à la poire, avec une note herbacée verte et franche.
Le persil plat a une saveur nette, fraîche et légèrement poivrée et est une feuille verte appréciée dans les smoothies. Il est connu comme une bonne source de vitamine K et de vitamine C. Une poire mûre et juteuse apporte douceur et corps, et quelques gouttes de jus de citron ajoutent de la vivacité.
Le smoothie est léger et rafraîchissant, avec un caractère nettement herbacé. Il convient à ceux qui apprécient déjà les smoothies verts et veulent changer des épinards. Servez-le avec un déjeuner léger ou comme boisson du matin.
Oui, le persil se remarque nettement, équilibré par la poire.
Oui, mais il est un peu plus grossier et plus amer.
Oui, si vous le sucrez avec du sirop d'agave.
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