Smoothies

Smoothie nectarine et myrtilles au kiwi

Un smoothie d'été en trois fruits : la nectarine juteuse pour la douceur, les myrtilles pour la couleur et la profondeur, et le kiwi pour une touche fraîche et acidulée.

3,4Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,2
Facilité4,3
Popularité12
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie nectarine et myrtilles au kiwi cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la nectarine, retirez le noyau et coupez-la en morceaux.
  2. Rincez et triez les myrtilles ; épluchez le kiwi et coupez-le en quatre.
  3. Mettez les fruits et l'eau dans le blender.
  4. Mixez pendant environ 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie nectarine et myrtilles au kiwi

Goût

Fruité et frais, avec la profondeur des baies, une douce sucrosité et une finale acidulée au kiwi.

À propos de ce smoothie

Les nectarines et les myrtilles sont toutes deux de saison en été et s'accordent naturellement : le fruit à noyau apporte une douceur juteuse, les baies une couleur profonde et une légère acidité. La recette d'origine de cette page mentionnait des kiwis, un kiwi reste donc pour la fraîcheur. Les myrtilles et les kiwis contiennent de la vitamine C. L'eau garde le smoothie léger, et des fruits mûrs rendent tout sucrant inutile. Un choix frais pour un petit déjeuner d'été.

Conseils du barman

  • Les myrtilles surgelées rendent le smoothie froid et épais, et on en trouve toute l'année.
  • Seules des nectarines mûres et parfumées apportent assez de douceur.

Variantes

Au yaourt
Remplacez la moitié de l'eau par du yaourt nature pour un smoothie plus onctueux.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des myrtilles surgelées ?

Oui, elles conviennent très bien et rendent le smoothie plus frais.

Est-il végétalien ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

Peut-on remplacer les nectarines par des pêches ?

Oui, des pêches mûres conviennent tout aussi bien ; épluchez-les si la peau duveteuse vous dérange.

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