Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en trozos.
Enjuaga los arándanos y descarta los que estén en mal estado; pela el kiwi y córtalo en cuartos.
Pon la fruta y el agua en la batidora.
Tritura unos 40 segundos hasta que quede fino y vierte en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de nectarina y arándanos con kiwi
Sabor
Afrutado y fresco, con la profundidad de las bayas, un dulzor suave y un final ácido de kiwi.
Sobre este smoothie
Las nectarinas y los arándanos están de temporada en verano y combinan de forma natural: la fruta de hueso aporta un dulzor jugoso y las bayas un color intenso y una acidez suave. La receta original de esta página incluía kiwis, así que se mantiene un kiwi para dar frescor. Los arándanos y el kiwi contienen vitamina C. El agua mantiene el smoothie ligero, y la fruta madura hace innecesario cualquier endulzante. Una opción fresca para un desayuno de verano.
Consejos del bartender
Los arándanos congelados hacen el smoothie frío y espeso y se encuentran todo el año.
Solo las nectarinas maduras y aromáticas aportan dulzor suficiente.
Variaciones
Con yogur
Sustituye la mitad del agua por yogur natural para un smoothie más cremoso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar arándanos congelados?
Sí, funcionan muy bien y hacen el smoothie más frío.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Puedo usar melocotones en lugar de nectarinas?
Sí, los melocotones maduros funcionan igual de bien; pélalos si no te gusta su piel aterciopelada.