Les nectarines mûres sont juteuses et parfumées, et leur peau lisse évite tout épluchage. La boisson au riz ajoute une douceur naturelle délicate sans masquer le fruit.
3,6Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,5
Facilité4,5
Popularité8
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Décoration: Une tranche de nectarine · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez les nectarines, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
Lavez la demi poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mettez les fruits et la boisson au riz dans le blender.
Mixez environ 40 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse, et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie nectarine au lait de riz
Goût
Doux, fruité et léger, avec la nectarine juteuse, la poire tendre et une délicate douceur de céréale.
À propos de ce smoothie
La nectarine est une variété de pêche à peau lisse, à son meilleur en plein été. Sa peau fine se mixe facilement, on peut donc la mettre dans le blender sans l'éplucher. La poire ajoute du corps, et la boisson au riz, naturellement douce et légèrement sucrée, garde le smoothie léger et sans produit laitier, sans soja et sans fruits à coque. C'est donc une bonne option pour ceux qui évitent ces aliments. Il convient au petit déjeuner ou au goûter.
Conseils du barman
Seules des nectarines vraiment mûres donnent assez d'arôme ; elles doivent sentir bon et céder légèrement.
Des tranches de nectarine surgelées rendent le smoothie plus épais et plus froid.
Variantes
Aux framboises
Ajoutez 50 g de framboises pour une couleur rose et plus d'acidité.
Questions fréquentes
Faut-il éplucher les nectarines ?
Non, leur peau est fine et se mixe bien.
Est-il vegan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Peut-on utiliser des pêches ?
Oui. Épluchez-les d'abord si leur peau duveteuse vous gêne.