La boisson de riz est la plus légère des boissons végétales, si bien que les fruits et les noisettes tiennent le premier rôle. Le résultat est sucré, doux et légèrement grillé.
3,7Note de la rédaction
Goût3,7
Équilibre3,7
Facilité3,9
Popularité10
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Décoration: Pas de décoration nécessaire · Glace: Servi sans glace
Préparation
Mettez les noisettes et la boisson de riz dans le blender et laissez tremper quelques minutes.
Épluchez la demi-banane et coupez-la en morceaux.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Ajoutez les fruits et mixez 60 à 90 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse, puis servez.
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Regardez la préparation
Smoothie banane et poire à la boisson de riz
Goût
Léger et naturellement sucré, avec une banane tendre, une poire juteuse et une finale de noisette grillée.
À propos de ce smoothie
La banane et la poire forment une base tendre et naturellement sucrée qui devient crémeuse au mixage, sans aucun sucre ajouté. La boisson de riz est naturellement sucrée et très douce, et elle ne contient ni lait, ni soja, ni gluten, ce qui la rend adaptée à de nombreux régimes. Plus fluide que les boissons d'avoine ou de soja, elle garde le smoothie léger. Les noisettes apportent du corps, des fibres et leur saveur douce et grillée caractéristique, qui va particulièrement bien avec la poire. Un petit-déjeuner ou un en-cas tout en douceur.
Conseils du barman
Faites tremper les fruits à coque dans l'eau quelques heures ou toute une nuit, puis égouttez-les : le smoothie sera nettement plus lisse.
Faites griller brièvement les noisettes à la poêle, sans matière grasse, pour une saveur plus profonde.
Variantes
Au cacao
Ajoutez une cuillère à café de cacao en poudre pour une version légère chocolat et noisette.
Questions fréquentes
Est-il végan ?
Oui. Tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Pourquoi une boisson de riz ?
Elle est très douce et sans lait, soja ni gluten, et elle garde le smoothie léger.
Peut-on utiliser une boisson végétale plus crémeuse ?
Oui, les boissons d'avoine ou de soja le rendent plus épais et plus riche.