Las nectarinas maduras son jugosas y fragantes, y como su piel es lisa no hay que pelarlas. La bebida de arroz añade un dulzor natural suave sin tapar la fruta.
3,6Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,5
Facilidad4,5
Popularidad8
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Decoración: Una rodaja de nectarina · Hielo: Sin hielo
Preparación
Lava las nectarinas, quítales el hueso y córtalas en trozos.
Lava la media pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pon la fruta y la bebida de arroz en la batidora.
Tritura unos 40 segundos, hasta que quede fino, y sírvelo.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de nectarina con bebida de arroz
Sabor
Suave, afrutado y ligero, con nectarina jugosa, pera delicada y un dulzor suave de cereal.
Sobre este smoothie
Las nectarinas son una variedad de melocotón de piel lisa y están en su mejor momento en pleno verano. Su piel fina se tritura con facilidad, así que pueden ir a la batidora sin pelar. La pera aporta cuerpo, y la bebida de arroz, suave y ligeramente dulce por naturaleza, mantiene el smoothie ligero y sin lácteos, soja ni frutos secos. Eso lo convierte en una buena opción para quienes evitan estos alimentos. Va bien para el desayuno o la merienda.
Consejos del bartender
Solo las nectarinas bien maduras dan suficiente aroma; deben oler bien y ceder un poco.
Las rodajas de nectarina congeladas dejan el smoothie más espeso y frío.
Variaciones
Con frambuesas
Añade 50 g de frambuesas para un color rosa y más acidez.
Preguntas frecuentes
¿Hay que pelar las nectarinas?
No, su piel es fina y se tritura bien.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Puedo usar melocotones?
Sí. Pélalos antes si te molesta la piel aterciopelada.