Reife Nektarinen sind saftig und duftig, und dank ihrer glatten Schale musst du nichts schälen. Reisdrink bringt eine sanfte natürliche Süße, ohne das Obst zu überdecken.
3,6Redaktionswertung
Geschmack3,5
Balance3,5
Einfachheit4,5
Beliebtheit8
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Garnitur: Eine Nektarinenspalte · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Nektarinen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
Birnenhälfte waschen, entkernen und vierteln.
Obst und Reisdrink in den Mixer geben.
Etwa 40 Sekunden glatt mixen und servieren.
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Geschmack
Mild, fruchtig und leicht, mit saftiger Nektarine, weicher Birne und sanfter Getreidesüße.
Über diesen Smoothie
Nektarinen sind eine glattschalige Pfirsichsorte und im Hochsommer am besten. Ihre dünne Schale lässt sich problemlos mixen, sie können also ungeschält in den Mixer. Die Birne gibt Körper, Reisdrink, von Natur aus mild und leicht süßlich, hält den Smoothie leicht und frei von Milch, Soja und Nüssen. Damit ist er eine gute Wahl für alle, die darauf verzichten. Passt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack.
Tipps vom Barkeeper
Nur wirklich reife Nektarinen haben genug Aroma; sie sollten duften und leicht nachgeben.
Gefrorene Nektarinenspalten machen den Smoothie dicker und kälter.
Varianten
Mit Himbeeren
50 g Himbeeren dazugeben, das bringt eine rosa Farbe und mehr Säure.
Häufige Fragen
Muss ich die Nektarinen schälen?
Nein, ihre Schale ist dünn und lässt sich gut mixen.
Ist der Smoothie vegan?
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Gehen auch Pfirsiche?
Ja. Schäl sie vorher, wenn dich die pelzige Haut stört.