Les myrtilles masquent complètement le vert de la roquette : ce smoothie est d'un violet profond. La roquette ne se révèle que par une subtile finale poivrée.
100 g
myrtilles
½
banane
15 g
roquette
150 ml
eau de coco
Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace
Smoothie myrtille à la roquette
Fruité et sucré, avec la myrtille mûre, la banane tendre et une subtile finale poivrée.
Les myrtilles doivent leur couleur profonde aux anthocyanes, des pigments végétaux naturels. Sucrées et légèrement acidulées, elles se mixent en une texture épaisse et lisse. Une demi banane ajoute du corps et un supplément de douceur.
La roquette est un partenaire inhabituel, mais sa note poivrée s'accorde bien avec les baies sombres, un peu comme le poivre noir avec les fraises. L'eau de coco garde la boisson légère et ajoute une douceur délicate. Un smoothie fruité, avec une touche surprenante.
Seulement légèrement, comme une note poivrée en finale. Les myrtilles dominent.
Oui, elles sont idéales et disponibles toute l'année.
Oui, il est entièrement végétal.
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