Черника полностью скрывает зелень рукколы, поэтому этот смузи получается глубокого фиолетового цвета. Руккола проявляет себя лишь тонким, пряным послевкусием.
3,4Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,1
Простота приготовления4,2
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод черники · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Переберите чернику и быстро ополосните её.
Очистите половину банана и разломайте на кусочки.
Промойте рукколу и удалите толстые стебли.
Взбейте всё с кокосовой водой около 45 секунд и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из черники с рукколой
Вкус
Фруктовый и сладкий, со спелой черникой, мягким бананом и тонким пряным финалом.
Об этом смузи
Черника получает свой глубокий цвет благодаря антоцианам, природным растительным пигментам. Она сладкая, слегка терпкая и превращается в густую, гладкую текстуру. Половина банана добавляет текстуру и дополнительную сладость.
Руккола необычный партнёр, но её пряная нотка хорошо сочетается с тёмными ягодами, подобно тому как чёрный перец сочетается с клубникой. Кокосовая вода делает напиток лёгким и добавляет мягкую сладость. Фруктовый смузи с неожиданным поворотом.
Советы бармена
Замороженная черника отлично подходит и делает смузи густым и холодным.
Пятна от черники трудно вывести, поэтому сразу же ополосните блендер и стакан.
Вариации
Со шпинатом
Замените рукколу молодым шпинатом, если не хотите пряной нотки.
Часто задаваемые вопросы
Чувствуется ли вкус рукколы?
Лишь слегка, как пряная нотка в конце. Черника преобладает.