Une petite poignée de noix transforme ce smoothie aux baies en un petit déjeuner consistant. Elles ajoutent de l'onctuosité et une douce note torréfiée aux baies acidulées.
50 g
myrtilles
50 g
mûres
150 ml
lait d’amande
15 g
fruits à coque au choix
2 c. à soupe
yaourt nature
½ c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Quelques baies · Glace: Servi sans glace
Smoothie myrtille et mûre aux noix
Fruité et crémeux, avec les baies sombres, une douce acidité de yaourt et une finale de noix.
Les noix apportent à un smoothie de bonnes graisses, des protéines et des fibres, ce qui le rend plus rassasiant. Les amandes et les noix de cajou se mixent le plus finement, tandis que les cerneaux de noix ajoutent une note légèrement amère et terreuse qui convient aux baies sombres.
Les myrtilles et les mûres apportent douceur, acidité et couleur. La boisson à l'amande et le yaourt arrondissent le tout et rendent la texture crémeuse. Grâce aux noix, ce smoothie est plus riche qu'une version uniquement aux fruits et convient surtout au petit déjeuner ou comme en-cas consistant.
Les amandes et les noix de cajou se mixent le plus finement. Les cerneaux de noix et les noisettes apportent plus de saveur.
Pas avec un yaourt au lait de vache. Avec un yaourt végétal, il l'est.
Oui, vous obtenez alors un smoothie aux baies plus léger.
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