Heidelbeer-Brombeer-Smoothie mit Nüssen Rezept

Heidelbeer-Brombeer-Smoothie mit Nüssen

Eine kleine Handvoll Nüsse macht aus diesem Beeren-Smoothie ein sättigendes Frühstück. Sie bringen Cremigkeit und eine feine, nussige Note zu den säuerlichen Beeren.

3,9Redaktionswertung

Geschmack4

Balance4

Einfachheit3,2

Beliebtheit20

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GlasEinmachglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

50 g Heidelbeeren
50 g Brombeeren
150 ml Mandeldrink
15 g Nüsse nach Wahl ungesalzen, z. B. Mandeln, Cashews oder Walnüsse
2 EL Naturjoghurt
½ TL Agavendicksaft nach Geschmack (optional)

Garnitur: Ein paar Beeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Beeren verlesen und kurz abbrausen.
Beeren, Mandeldrink, Nüsse, Joghurt und Agavendicksaft in den Mixer geben.
60 bis 90 Sekunden mixen, bis die Nüsse fein gemahlen sind.
In ein Schraubglas füllen und servieren.

Geschmack

Fruchtig und cremig, mit dunklen Beeren, milder Joghurtsäure und nussigem Abgang.

Über diesen Smoothie

Nüsse bringen wertvolle Fette, Eiweiß und Ballaststoffe in den Smoothie und machen ihn sättigender. Mandeln und Cashews lassen sich am feinsten mixen, Walnüsse bringen eine leicht bittere, erdige Note, die gut zu dunklen Beeren passt.

Heidelbeeren und Brombeeren liefern Süße, Säure und Farbe. Mandeldrink und Joghurt runden alles ab und machen ihn cremig. Wegen der Nüsse ist dieser Smoothie gehaltvoller als eine reine Obstversion und eignet sich am besten als Frühstück oder großer Snack.