Deux dattes suffisent à sucrer ce smoothie aux baies. Elles ajoutent une profondeur de caramel qui s'accorde à merveille avec les mûres acidulées.
Décoration: Quelques baies · Glace: Servi sans glace
Smoothie myrtille et mûre aux dattes
Crémeux et sucré, avec la mûre acidulée, la myrtille tendre et une note de caramel apportée par les dattes.
Les dattes sont les fruits séchés du palmier dattier ; très sucrées, elles ont une saveur qui rappelle le caramel et le miel. Elles contiennent aussi des fibres, ce qui en fait un sucrant naturel apprécié dans les smoothies.
Elles équilibrent ici l'acidité des mûres, tandis que les myrtilles ajoutent une douceur plus tendre. Le lait rend le smoothie crémeux et apporte protéines et calcium. Un bon choix pour ceux qui veulent éviter le sucre ajouté tout en aimant les smoothies sucrés.
Oui, toutes les dattes vendues en magasin sont séchées. Faites d'abord tremper les plus dures.
Pas avec du lait de vache. Avec une boisson végétale, il l'est.
Oui, elles rendent le smoothie plus épais et plus froid.
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