Deux dattes moelleuses donnent à ce smoothie une douceur profonde, aux notes de caramel, et les myrtilles un contrepoint frais et fruité. Le lait de coco et la banane le rendent riche et crémeux.
70 g
myrtilles
2
dattes
1
banane
75 ml
lait de coco en conserve
75 ml
lait
Décoration: Des myrtilles · Glace: Servi sans glace
Smoothie myrtilles et dattes au lait de coco
Crémeux et sucré, avec les notes de caramel des dattes, des myrtilles juteuses et une douce finale de coco.
Les dattes comptent parmi les fruits les plus sucrés qui soient, et dans un smoothie elles remplacent complètement le sucre ou le sirop. Elles apportent aussi des fibres et une légère saveur de caramel qui s'accorde bien avec la coco. Les myrtilles ajoutent couleur et douce acidité, et la banane du corps. Le lait de coco en boîte est riche, c'est pourquoi on le mélange ici avec du lait classique. Le résultat est un verre onctueux aux airs de dessert, qui fait un petit-déjeuner rassasiant ou une douceur sans sucre raffiné.
Non, les dattes et la banane apportent largement assez de douceur.
Oui, elles rendent le smoothie plus froid et plus épais.
Pas tel quel, car il contient du lait de vache ; une boisson végétale le rend végan.
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