Smoothie myrtille fraise chia : recette au thé aux fruits

Smoothie myrtille et fraise au thé aux fruits et au chia

Une cuillerée de graines de chia transforme un smoothie léger au thé en un vrai petit-déjeuner. Laissez-le reposer cinq minutes après l'avoir mixé et il devient agréablement épais.

3,6Note de la rédaction

Goût3,5

Équilibre3,5

Facilité3,9

Popularité10

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VerreBocal en verre

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

150 ml infusion aux fruits
50 g myrtilles
70 g fraises
1 banane
1 c. à soupe graines de chia

Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace

Préparation

Préparez le thé, laissez-le refroidir complètement puis placez-le au réfrigérateur.
Triez et rincez les myrtilles, puis épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Mixez les fruits, les fraises surgelées et le thé pendant environ 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez les graines de chia, mixez brièvement par à-coups et laissez reposer le smoothie 5 minutes avant de le boire.

Regardez la préparation

Smoothie myrtille et fraise au thé aux fruits et au chia

Goût

Doux comme les baies et légèrement acidulé, plus épais qu'un smoothie classique, avec de petites graines que l'on sent sur la langue.

À propos de ce smoothie

Les graines de chia absorbent le liquide et forment un gel, c'est pourquoi ce smoothie épaissit nettement en reposant. Elles sont connues comme source de fibres et d'acides gras oméga-3 végétaux, et n'ont presque aucun goût propre.

Le thé aux fruits garde la base légère, tandis que les myrtilles, les fraises et la banane apportent douceur et couleur. Buvez-le tranquillement au petit-déjeuner, ou emportez-le dans un bocal bien fermé.

Conseils du barman

Si vous le préférez lisse, mixez les graines de chia à vitesse maximale pendant 20 secondes pour les broyer.
Remuez avant de boire : le chia se dépose au fond si le bocal reste un moment au repos.