Smoothie myrtille fraise : recette fruitée et légère

Smoothie myrtille et fraise au thé aux fruits

Ici, le thé aux fruits refroidi remplace le lait, si bien que les baies gardent un goût net et vif. Les fraises surgelées rafraîchissent la boisson, et la banane lui donne une texture douce, presque à la cuillère.

3,6Note de la rédaction

Goût3,5

Équilibre3,4

Facilité4,2

Popularité12

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VerreBocal en verre

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

150 ml infusion aux fruits
50 g myrtilles
70 g fraises
1 banane

Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace

Préparation

Préparez le thé, laissez-le refroidir complètement puis placez-le au réfrigérateur.
Triez et rincez les myrtilles.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Mixez le tout avec les fraises surgelées pendant environ 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse, puis versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie myrtille et fraise au thé aux fruits

Goût

Fruité et légèrement acidulé, avec une texture onctueuse, moyennement épaisse, et une note florale apportée par le thé.

À propos de ce smoothie

Utiliser du thé comme liquide est une vieille astuce pour des smoothies plus légers : il apporte de l'arôme sans matière grasse et presque sans calories. Un mélange à l'hibiscus ou aux baies convient le mieux, car son acidité fait écho aux fruits.

Les myrtilles et les fraises sont toutes deux de bonnes sources de vitamine C, et la banane apporte une douceur naturelle, si bien que la plupart des gens n'auront pas besoin de sucre. Ce smoothie convient à un petit-déjeuner rapide ou à une pause l'après-midi par une journée chaude.

Conseils du barman

Préparez le thé la veille au soir pour qu'il soit bien froid le matin.
Pour plus de douceur, prenez une banane très mûre, tachetée, plutôt que d'ajouter du sucre.

Variantes

Au yaourt: Remplacez 50 ml de thé par du yaourt nature pour un smoothie plus crémeux et légèrement acidulé.

Questions fréquentes

Quel thé aux fruits convient le mieux ?

Un mélange acidulé aux baies ou à l'hibiscus s'accorde bien avec les fruits. Évitez les thés aux notes épicées marquées, qui peuvent devenir amers une fois froids.

Puis-je utiliser des fraises fraîches ?

Oui. Ajoutez deux ou trois glaçons pour garder le smoothie froid et épais.

Est-il végétalien ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.