Heidelbeer-Erdbeer-Chia-Smoothie Rezept: Mit Früchtetee

Heidelbeer-Erdbeer-Smoothie mit Früchtetee und Chia

Ein Löffel Chiasamen macht aus einem leichten Tee-Smoothie fast ein Frühstück. Lass ihn nach dem Mixen fünf Minuten stehen, dann wird er angenehm dick.

3,6Redaktionswertung

Geschmack3,5

Balance3,5

Einfachheit3,9

Beliebtheit10

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GlasEinmachglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

150 ml Früchtetee aufgebrüht und abgekühlt
50 g Heidelbeeren
70 g Erdbeeren tiefgekühlt
1 Banane
1 EL Chiasamen

Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Tee aufbrühen, vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen.
Heidelbeeren verlesen und abbrausen, Banane schälen und in Stücke brechen.
Obst, gefrorene Erdbeeren und Tee etwa 40 Sekunden glatt mixen.
Chiasamen zugeben, kurz untermixen und den Smoothie 5 Minuten quellen lassen.

Geschmack

Beerig süß und leicht säuerlich, dicker als ein klassischer Smoothie, mit feinen Samen, die man spürt.

Über diesen Smoothie

Chiasamen binden Flüssigkeit und bilden ein Gel, deshalb dickt dieser Smoothie beim Stehen deutlich nach. Sie gelten als Quelle für Ballaststoffe und pflanzliche Omega-3-Fettsäuren und schmecken selbst fast neutral.

Der Früchtetee hält die Basis leicht, Heidelbeeren, Erdbeeren und Banane liefern Süße und Farbe. Trink ihn in Ruhe zum Frühstück oder nimm ihn im verschlossenen Glas mit.

Tipps vom Barkeeper

Magst du es glatt, mix die Chiasamen 20 Sekunden auf höchster Stufe mit, dann werden sie zerkleinert.
Vor dem Trinken umrühren, denn Chia setzt sich unten ab.