Украшение: Несколько ягод черники · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Заварите чай, дайте ему полностью остыть и охладите в холодильнике.
Переберите и промойте чернику, затем очистите банан и разломайте на кусочки.
Взбейте фрукты, замороженную клубнику и чай около 40 секунд до однородности.
Добавьте семена чиа, коротко взбейте и дайте смузи постоять 5 минут перед подачей.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из черники и клубники с фруктовым чаем и чиа
Вкус
Сладко-ягодный вкус с лёгкой кислинкой, гуще, чем у классического смузи, с крошечными семечками, которые ощущаются на языке.
Об этом смузи
Семена чиа впитывают жидкость и образуют гель, поэтому этот смузи заметно густеет, пока стоит. Их ценят как источник клетчатки и растительных омега-3 жирных кислот, при этом собственный вкус у семян почти отсутствует.
Фруктовый чай делает основу лёгкой, а черника, клубника и банан отвечают за сладость и цвет. Пейте его не спеша на завтрак или берите с собой в плотно закрытой банке.
Советы бармена
Если хотите более однородную текстуру, взбивайте семена чиа на высокой скорости 20 секунд, чтобы они разошлись.
Перемешайте перед употреблением: чиа оседает на дно, если банка постоит некоторое время.
Вариации
Со льном
Замените чиа на 1 ст. л. молотого льняного семени для более орехового вкуса.
Часто задаваемые вопросы
Почему смузи густеет?
Семена чиа впитывают жидкость и разбухают. Если смузи стал слишком густым, добавьте немного чая или воды.
Можно ли приготовить его накануне вечером?
Да, в закрытой банке в холодильнике он хорошо хранится сутки. Утром он будет гуще, поэтому подмешайте немного жидкости.