Smoothie myrtille avoine : le petit déjeuner en verre

Smoothie myrtille aux flocons d'avoine

Voici un petit déjeuner à boire : myrtilles, fruits et flocons d'avoine mixés avec du lait en un smoothie épais et lilas. Il rappelle un porridge aux myrtilles, mais bien frais.

4Note de la rédaction

Goût4,1

Équilibre4,1

Facilité3,7

Popularité30

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VerreBocal en verre

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

100 g myrtilles
½ banane
½ poire
2 c. à soupe flocons d’avoine entiers
150 ml lait
½ c. à café sirop d’agave (facultatif)

Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace

Préparation

Triez et rincez les myrtilles.
Épluchez la demi banane ; lavez la demi poire, retirez le trognon et coupez-la en morceaux.
Mettez les fruits, les flocons d'avoine, le lait et le sirop d'agave dans le blender.
Mixez environ 60 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse, et servez.

Regardez la préparation

Smoothie myrtille aux flocons d'avoine

Goût

Épais et crémeux, avec la myrtille aigre-douce, la banane et la poire tendres et le corps doux de l'avoine.

À propos de ce smoothie

L'avoine est une céréale classique du petit déjeuner et contient des fibres, dont le bêta-glucane. Dans un smoothie, elle apporte du corps et rend la boisson plus rassasiante, surtout avec du lait, qui fournit protéines et calcium.

Les myrtilles donnent au smoothie sa couleur et une saveur aigre-douce ; leurs pigments sombres s'appellent des anthocyanes. La banane et la poire apportent une douceur naturelle : le sirop d'agave n'est donc nécessaire que si vos baies sont très acides. Une bonne option pour les matins pressés.

Conseils du barman

Faites d'abord tremper les flocons cinq minutes dans le lait pour une texture plus soyeuse.
Utilisez des myrtilles surgelées pour un smoothie frais et épais.