Smoothies

Smoothie mûres et pomme au yaourt

Mûre et pomme forment un duo automnal classique, bien connu des crumbles et des tartes. Elles deviennent ici un smoothie crémeux, avec une cuillerée de flocons d'avoine pour plus de corps.

3,8Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,8
Facilité3,9
Popularité20
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie mûres et pomme au yaourt cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez et triez les mûres.
  2. Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
  3. Mettez les fruits, les flocons d'avoine, le yaourt et le lait dans le blender.
  4. Mixez environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie mûres et pomme au yaourt

Goût

Crémeux et fruité, avec une mûre sombre, une pomme sucrée et un corps tendre aux légères notes de céréales.

À propos de ce smoothie

Les mûres et les pommes mûrissent à peu près en même temps, entre la fin de l'été et le début de l'automne, c'est pourquoi on les retrouve souvent ensemble dans les desserts. Dans ce smoothie, les baies sombres apportent couleur et fruité profond, la pomme une douceur croquante. Les flocons d'avoine fournissent des fibres et rendent la boisson plus rassasiante, tandis que le yaourt et le lait la rendent crémeuse.

Il fait un bon petit-déjeuner en verre les matins pressés.

Conseils du barman

  • Laissez d'abord tremper les flocons d'avoine 5 minutes dans le lait pour un résultat plus lisse.
  • Une pincée de cannelle fait ressortir le côté crumble.

Variantes

Smoothie crumble végan
Utilisez une boisson à l'avoine et un yaourt végétal, et ajoutez une pincée de cannelle.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végan ?

Pas dans cette version, mais il le devient avec une boisson végétale et un yaourt végétal.

Peut-on utiliser des mûres surgelées ?

Oui, elles le rendent plus frais et plus épais.

Les flocons d'avoine sont-ils indispensables ?

Non, mais ils rendent le smoothie plus rassasiant et un peu plus épais.

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