Mûre et pomme forment un duo automnal classique, bien connu des crumbles et des tartes. Elles deviennent ici un smoothie crémeux, avec une cuillerée de flocons d'avoine pour plus de corps.
3,8Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,8
Facilité3,9
Popularité20
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez et triez les mûres.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mettez les fruits, les flocons d'avoine, le yaourt et le lait dans le blender.
Mixez environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie mûres et pomme au yaourt
Goût
Crémeux et fruité, avec une mûre sombre, une pomme sucrée et un corps tendre aux légères notes de céréales.
À propos de ce smoothie
Les mûres et les pommes mûrissent à peu près en même temps, entre la fin de l'été et le début de l'automne, c'est pourquoi on les retrouve souvent ensemble dans les desserts. Dans ce smoothie, les baies sombres apportent couleur et fruité profond, la pomme une douceur croquante. Les flocons d'avoine fournissent des fibres et rendent la boisson plus rassasiante, tandis que le yaourt et le lait la rendent crémeuse.
Il fait un bon petit-déjeuner en verre les matins pressés.
Conseils du barman
Laissez d'abord tremper les flocons d'avoine 5 minutes dans le lait pour un résultat plus lisse.
Une pincée de cannelle fait ressortir le côté crumble.
Variantes
Smoothie crumble végan
Utilisez une boisson à l'avoine et un yaourt végétal, et ajoutez une pincée de cannelle.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Pas dans cette version, mais il le devient avec une boisson végétale et un yaourt végétal.
Peut-on utiliser des mûres surgelées ?
Oui, elles le rendent plus frais et plus épais.
Les flocons d'avoine sont-ils indispensables ?
Non, mais ils rendent le smoothie plus rassasiant et un peu plus épais.