Smoothies

Smoothie mûre et menthe

Les mûres sombres et juteuses rencontrent la fraîcheur de la menthe. La demi-banane relie les deux et ajoute du corps.

3,8Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,6
Facilité4,4
Popularité12
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie mûre et menthe cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Brin de menthe · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Triez les mûres, rincez-les brièvement et égouttez-les.
  2. Épluchez la demi-banane et effeuillez la menthe.
  3. Mixez le tout avec l'eau froide environ 45 secondes.
  4. Versez dans un verre et servez.

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Smoothie mûre et menthe

Goût

Fruité et frais, une saveur de baie sombre avec une finale fraîche de menthe.

À propos de ce smoothie

La menthe et les baies sombres forment un duo bien connu des desserts et des boissons, car l'herbe fraîche et parfumée relève la saveur profonde, légèrement terreuse, des baies. Les mûres apportent fibres et vitamine C et colorent le smoothie d'un violet profond. La banane apporte douceur et une texture plus onctueuse.

N'utilisez que les feuilles de menthe, sans excès : une petite poignée suffit pour se faire sentir sans évoquer le dentifrice. Un verre rafraîchissant pour un après-midi d'été.

Conseils du barman

  • Ajoutez la menthe progressivement et goûtez : sa force varie beaucoup.
  • Les mûres surgelées le rendent épais et froid sans glaçons.

Variantes

Version crémeuse
Utilisez du yaourt nature et du lait à la place de l'eau pour une boisson plus épaisse.

Questions fréquentes

Quelle menthe choisir ?

La menthe verte ou la menthe du jardin ; la menthe poivrée est plus forte, mettez-en moins.

Peut-on utiliser des mûres surgelées ?

Oui, directement sorties du congélateur.

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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