Smoothie mûre kiwi au lait de coco : recette

Smoothie mûre et kiwi au lait de coco

Le kiwi apporte une fraîcheur vive et acidulée, les mûres une saveur profonde de baies. Le lait de coco adoucit les deux et donne au smoothie un corps crémeux.

3,6Note de la rédaction

Goût3,6

Équilibre3,4

Facilité4,4

Popularité10

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

Triez et rincez les mûres.
Épluchez les kiwis et coupez-les en quatre.
Mettez les fruits et le lait de coco dans le blender.
Mixez environ 30 secondes et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie mûre et kiwi au lait de coco

Goût

Frais et acidulé, avec le piquant du kiwi, le fruit sombre des mûres et une finale crémeuse de coco.

À propos de ce smoothie

Le kiwi est bien connu pour sa teneur élevée en vitamine C, et son goût acidulé rend les smoothies rafraîchissants. Les mûres ajoutent couleur, fibres et une note fruitée plus sombre. L'association du kiwi vert et des baies violettes donne au smoothie une couleur mauve un peu terne, ce qui est normal. La boisson au lait de coco arrondit l'acidité par une saveur de coco crémeuse et légèrement sucrée. Il convient à un petit déjeuner fruité ou à une pause l'après-midi.

Conseils du barman

Ne mixez pas les kiwis trop longtemps : les graines écrasées peuvent donner une légère amertume.
Si le smoothie est trop acide, ajoutez une demi banane ou une cuillère à café de miel.