La banane et le lait de coco forment une base tendre et crémeuse pour les mûres et framboises acidulées. La couleur est d'un rouge baie profond, la saveur à la fois douce et fraîche.
50 g
mûres
50 g
framboises
½
banane
1 c. à café
huile de coco
150 ml
lait de coco en conserve
Décoration: Quelques baies fraîches · Glace: Servi sans glace
Smoothie fruits rouges et banane au lait de coco
Crémeux et sucré, avec une pointe acidulée de baies et une douce finale de coco.
La banane est l'épaississant classique des smoothies : elle apporte corps et douceur et adoucit les fruits acidulés. Elle équilibre ici les mûres et les framboises, deux des baies les plus acides. Toutes deux sont connues pour leur teneur en fibres. La boisson au lait de coco et une cuillère à café d'huile de coco donnent une onctuosité ronde et tropicale, sans produit laitier. Ce smoothie est assez rassasiant pour le petit déjeuner et assez léger pour le goûter.
Oui, les baies surgelées conviennent bien et rendent la boisson plus froide.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, mais diluez environ 50 ml dans 100 ml d'eau.
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