Quelques feuilles de basilic transforment un simple smoothie poire melon en quelque chose de spécial. L'herbe ajoute un parfum sucré et poivré qui rend les fruits encore plus frais.
250 g
melon miel
1
poire
4 feuilles
basilic
150 ml
eau
Décoration: Feuille de basilic · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et melon au basilic
Léger et juteux, avec le melon mielleux, la poire tendre et une note de basilic parfumée, légèrement poivrée.
Le basilic est surtout connu dans la cuisine italienne, mais son arôme sucré, légèrement poivré et évoquant le clou de girofle se marie remarquablement bien avec le melon. Quelques feuilles suffisent à donner au smoothie une note parfumée et adulte. Le melon miel a une chair vert pâle très juteuse, d'une douceur délicate et mielleuse, et une forte teneur en eau, ce qui le rend idéal pour des smoothies légers et rafraîchissants. La poire apporte du corps et une douce sucrosité. Rafraîchissant par temps chaud et une bonne façon d'utiliser le basilic du jardin.
Oui. Il ne contient que des fruits, du basilic et de l'eau.
Oui, avec le melon et la poire il a un goût frais et parfumé plutôt que salé.
Oui, il ajoute une légère note anisée qui convient aussi au melon.
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