La mangue mûre et la noix de coco ont un goût de vacances à la plage. Le yaourt donne au smoothie une acidité façon lassi et une texture épaisse mais encore fluide.
150 g
quartier de mangue
½
banane
2 c. à soupe
yaourt nature
1 c. à café
huile de coco (facultatif)
150 ml
lait de coco en conserve
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie mangue et yaourt à la noix de coco et à la banane
Mangue sucrée et parfumée sur un fond crémeux de noix de coco, avec une légère acidité de yaourt.
Mangue et yaourt forment un duo célèbre grâce au lassi à la mangue indien, et ce smoothie suit une idée semblable, avec une touche de noix de coco. Les mangues mûres sont sucrées et parfumées et contiennent de la vitamine C ; leur chair se mixe en une boisson dorée naturellement épaisse.
Le lait de coco et un peu d'huile de coco renforcent l'arôme tropical, la banane ajoute du corps. L'huile de coco est facultative : elle apporte surtout du goût, supprimez-la donc si vous voulez une boisson plus légère. Idéal au petit-déjeuner ou par un après-midi ensoleillé.
Oui, la mangue surgelée rend le smoothie plus épais et plus froid.
Non, elle ne fait qu'intensifier le goût de noix de coco et peut être supprimée.
Oui, remplacez simplement le yaourt par un yaourt à la noix de coco.
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