Манго-кокосовый смузи: с йогуртом и бананом

Ингредиенты

150 г долька манго
½ банан
2 ст. л. йогурт натуральный
1 ч. л. кокосовое масло (по желанию)
150 ml кокосовое молоко консервированное

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Очистите манго и срежьте мякоть с косточки.
Очистите банан и разломите на кусочки.
Если используете кокосовое масло, слегка растопите его, чтобы не образовались хлопья.
Взбивайте все ингредиенты около 45 секунд до однородности и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из манго и йогурта с кокосом и бананом

Вкус

Сладкое, ароматное манго с кремовым кокосовым фоном и лёгкой йогуртовой кислинкой.

Об этом смузи

Манго с йогуртом известное сочетание из индийского манго-ласси, и этот смузи следует похожей идее с кокосовым акцентом. Спелые манго сладкие и ароматные и содержат витамин С, их мякоть взбивается в естественно густой золотистый напиток. Кокосовое молоко и немного кокосового масла усиливают тропический аромат, банан добавляет плотность. Кокосовое масло необязательно: оно в основном добавляет вкус, поэтому его можно исключить для более лёгкого напитка. Хорош на завтрак или в солнечный день.

Советы бармена

Используйте манго сортов альфонсо или атаульфо, если найдёте, они особенно ароматные и не волокнистые.
Добавляйте растопленное кокосовое масло во время работы блендера вместе с молоком.