Seulement deux fruits et de l'eau : une mangue mûre pour la douceur et le corps, une pomme rouge croquante pour la fraîcheur. Le résultat est un smoothie pur et doré, prêt en quelques minutes.
3,5Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,2
Facilité4,6
Popularité20
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Décoration: Tranche de pomme · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pelez la mangue et détachez la chair du noyau.
Lavez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en quartiers.
Mettez la mangue et la pomme dans le blender avec l'eau froide.
Mixez environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie mangue pomme rouge
Goût
Sucré et tropical, avec une note de pomme croquante et fraîche et un corps velouté, de consistance moyenne.
À propos de ce smoothie
Les associations les plus simples sont parfois les meilleures. Une mangue mûre offre une douceur tropicale intense et une texture épaisse, et elle est connue pour sa vitamine C et son bêta-carotène. Une pomme rouge ajoute une fraîcheur croquante, légèrement acidulée, et quelques fibres grâce à la peau, ce qui évite au smoothie d'être trop lourd ou trop sucré.
Sans produit laitier ni sucre ajouté, c'est un smoothie léger, entièrement végétal, qui convient au petit-déjeuner, au goûter ou comme boisson rapide après le sport.
Conseils du barman
Choisissez une pomme sucrée et parfumée comme la Gala, la Fuji ou la Pink Lady.
Un filet de citron vert fait ressortir le goût de la mangue.
Variantes
Mangue pomme gingembre
Ajoutez une fine tranche de gingembre frais pour une note épicée.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser de la mangue surgelée ?
Oui, la mangue surgelée rend le smoothie plus épais et plus froid.
Ce smoothie est-il végétalien ?
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Faut-il éplucher la pomme ?
Non, lavez-la simplement bien. La peau se mixe et apporte couleur et fibres.