La mangue donne à ce smoothie sa couleur jaune profond et une texture veloutée, tandis que la pomme et la poire le gardent léger et juteux. Un filet d'orange relève la finale.
1
quartier de mangue
1
pomme rouge
½
poire
40 ml
jus d’orange
150 ml
eau
Décoration: Une fine tranche de pomme · Glace: Servi sans glace
Smoothie pomme, poire et mangue
Doux, juteux et tropical, avec une texture souple et pulpeuse et une légère finale d'agrumes.
Pas besoin de yaourt ni de lait ici : une mangue bien mûre est assez crémeuse pour donner du corps à la boisson. La pomme et la poire apportent une douceur fraîche et croquante, ainsi qu'un peu de fibres grâce à la peau, et le jus d'orange apporte l'acidité qui évite un résultat plat.
C'est un bon smoothie du petit-déjeuner pour ceux qui évitent les produits laitiers, et il fonctionne tout aussi bien l'après-midi. Plus la mangue est mûre, plus le verre est doux et onctueux : choisissez-en une qui cède légèrement sous le pouce et qui sent bon près du pédoncule.
Non. Un bon blender réduit complètement la peau ; retirez seulement les trognons.
Oui, il ne contient que des fruits, du jus et de l'eau.
Oui. La boisson sera plus épaisse et plus froide ; ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
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