Smoothie mangue et poire au persil et à l'eau de coco
Ici, l'eau de coco remplace l'eau plate et donne au smoothie une légère douceur aux notes de noix. La mangue et la poire le rendent juteux, le persil le garde frais.
3,5Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,3
Facilité4,2
Popularité8
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la mangue et détachez la chair du noyau.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Rincez le persil et effeuillez-le.
Mixez le tout avec l'eau de coco pendant environ 45 secondes et servez bien frais.
Lien copié
Regardez la préparation
Smoothie mangue et poire au persil et à l'eau de coco
Goût
Léger et juteux, avec la mangue sucrée, la poire douce, une touche de coco et une finale herbacée fraîche.
À propos de ce smoothie
L'eau de coco est le liquide clair des jeunes noix de coco vertes, plus léger et moins sucré que la plupart des jus de fruits. Elle contient naturellement du potassium, et sa saveur délicate convient aux fruits tropicaux. La mangue apporte corps et douceur, la poire du jus et une texture tendre.
Le persil plat complète le tout d'une note verte, légèrement poivrée. Cette version se distingue de nos autres smoothies mangue et eau de coco par sa touche herbacée. Elle est parfaite par les jours chauds ou après une promenade au soleil.
Conseils du barman
Choisissez une eau de coco non sucrée et sans arômes ajoutés.
Réfrigérez tous les fruits à l'avance, car cette recette ne contient pas de glace.
Variantes
Au citron vert
Ajoutez une cuillère à café de jus de citron vert pour une finale plus vive et plus rafraîchissante.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser de l'eau plate à la place de l'eau de coco ?
Oui ; le smoothie sera un peu moins sucré et perdra sa note de coco.
L'eau de coco est-elle la même chose que le lait de coco ?
Non. L'eau de coco est fluide et claire, le lait de coco est obtenu à partir de la chair pressée et il est riche et crémeux.
Est-il végétalien ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.