Kokoswasser ersetzt hier das normale Wasser und bringt eine leicht nussige Süße mit. Mango und Birne machen den Smoothie saftig, die Petersilie hält ihn frisch.
220 g
Mangospalte etwa 1 große Mango
½
Birne entkernt
10 g
Glatte Petersilie
150 ml
Kokoswasser gekühlt
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Leicht und saftig mit süßer Mango, milder Birne, einem Hauch Kokos und frischem Kräuterabgang.
Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit aus jungen grünen Kokosnüssen, leichter und weniger süß als die meisten Fruchtsäfte. Es enthält von Natur aus Kalium und passt mit seinem sanften Geschmack gut zu tropischem Obst. Mango gibt Körper und Süße, die Birne Saft und eine weiche Textur.
Glatte Petersilie rundet das Ganze mit einer grünen, leicht pfeffrigen Note ab. Von unseren anderen Mango-Kokoswasser-Smoothies unterscheidet sich diese Version durch den Kräuterakzent. Ideal an heißen Tagen.
Ja, der Smoothie wird dann etwas weniger süß und verliert die Kokosnote.
Nein. Kokoswasser ist dünn und klar, Kokosmilch wird aus dem gepressten Fruchtfleisch gemacht und ist gehaltvoll und cremig.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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