La mangue mûre et la banane rendent ce smoothie sucré, épais et doré. La demi-poire ajoute du jus, et quelques feuilles de basilic lui donnent une surprenante fraîcheur poivrée.
3,6Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,4
Facilité4,2
Popularité15
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Décoration: Feuille de basilic · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pelez la mangue et détachez la chair du noyau.
Lavez la poire, retirez le cœur et coupez-la en quartiers.
Lavez le basilic et épluchez la banane.
Mixez le tout avec l'eau environ 45 secondes et versez dans un bocal.
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Regardez la préparation
Smoothie mangue banane à la poire et au basilic
Goût
Sucré et crémeux, avec une mangue tropicale, une poire juteuse et une note de basilic fraîche et légèrement poivrée.
À propos de ce smoothie
Mangue et banane comptent parmi les fruits à smoothie les plus populaires, car ensemble elles forment une base naturellement sucrée et crémeuse, sans produit laitier. La mangue est connue pour sa vitamine C et son bêta-carotène, la banane pour son potassium. La poire ajoute du jus et une douceur plus tendre. Le basilic peut sembler inhabituel, mais son arôme doux, légèrement anisé, se marie très bien avec les fruits tropicaux.
Servi dans un bocal en verre, il s'emporte facilement pour le petit-déjeuner ou en collation.
Conseils du barman
Une mangue ou une banane congelée rend le smoothie plus épais et plus froid.
Fermez le bocal avec son couvercle pour un smoothie à emporter.
Variantes
Sans basilic
Supprimez le basilic pour un smoothie de fruits pur et sucré, ou remplacez-le par quelques feuilles de menthe.
Questions fréquentes
Le basilic va-t-il vraiment avec la mangue ?
Oui, son arôme doux et poivré complète bien les fruits tropicaux.
Ce smoothie est-il végétalien ?
Oui, il ne contient que des fruits, du basilic et de l'eau.
Combien de temps se conserve-t-il dans un bocal fermé ?
Au réfrigérateur, il se garde environ 12 heures ; secouez avant de boire.