Le citron vert vif et la mâche noisettée donnent une boisson verte qui évoque davantage une limonade au citron vert qu'une salade. Un peu de miel équilibre l'acidité.
20 g
mâche
30 ml
jus de citron vert
2 c. à café
miel
200 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Glaçons
Smoothie citron vert et mâche
Acidulé et rafraîchissant, avec un citron vert parfumé et une douce note verte noisettée.
La mâche a de petites feuilles tendres à la saveur douce et noisettée, et se mixe facilement. Le jus de citron vert frais donne à la boisson une acidité nette et parfumée, et deux cuillères à café de miel la gardent en équilibre. Le résultat est fluide comme un jus, plus proche d'une limonade verte que d'un smoothie crémeux.
Il est particulièrement rafraîchissant par temps chaud, servi sur glace. La recette d'origine utilisait beaucoup de citron vert ; ici, la quantité est réduite pour que la boisson reste agréable plutôt que trop acide.
Oui, si vous remplacez le miel par du sirop d'agave.
Avec le miel, il est acidulé mais équilibré ; ajoutez du miel selon votre goût.
Oui, le citron jaune est un peu plus acide et moins parfumé.
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