La spiruline transforme les nectarines dorées en un vert olive, mais le goût reste étonnamment fruité. Les fruits à noyau sucrés comptent parmi les meilleurs partenaires de cette algue au goût puissant.
25 g
mâche
1½
nectarine
½ c. à café
spiruline en poudre
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie mâche, nectarine et spiruline
Sucré et fruité, avec une nectarine juteuse, un cœur vert aux notes de noisette et une légère finale minérale.
La spiruline est une algue bleu-vert vendue en poudre, appréciée pour sa teneur en protéines et sa couleur très intense. Sa saveur légèrement marine demande un partenaire sucré et parfumé, et les nectarines mûres remplissent bien ce rôle. La mâche ajoute une note verte douce aux accents de noisette.
Ce smoothie est une bonne façon de goûter la spiruline pour la première fois, car les fruits adoucissent son goût. Commencez par une demi-cuillère à café ou moins et augmentez progressivement si vous l'appréciez.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Légèrement salé et minéral. Avec des fruits sucrés, elle devient assez discrète.
Oui, les quartiers surgelés conviennent bien et rendent le smoothie plus frais et plus épais.
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