Spirulina färbt die goldgelben Nektarinen olivgrün, der Geschmack bleibt aber erstaunlich fruchtig. Süßes Steinobst ist einer der besten Partner für die kräftige Alge.
25 g
Feldsalat
1½
Nektarine entsteint
½ TL
Spirulinapulver
150 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Feldsalat-Smoothie mit Nektarine und Spirulina
Süß und fruchtig, mit saftiger Nektarine, nussiger grüner Mitte und leicht mineralischem Abgang.
Spirulina ist eine Blaualge, die als Pulver verkauft und wegen ihres Eiweißgehalts und ihrer starken Farbe geschätzt wird. Ihr leicht meeriger Geschmack braucht einen süßen, duftenden Partner, und reife Nektarinen übernehmen das gut. Feldsalat bringt eine milde, nussige grüne Note.
Dieser Smoothie ist ein guter Einstieg, wenn du Spirulina zum ersten Mal probierst, denn das Obst mildert ihren Geschmack. Fang mit einem halben Teelöffel oder weniger an.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Leicht salzig und mineralisch. Mit süßem Obst fällt sie kaum auf.
Ja, gefrorene Spalten funktionieren gut und machen ihn kälter und dicker.
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