Deux feuilles douces et une mangue mûre entière : la couleur est verte, le goût surtout fruité. La mâche ajoute en dessous une note tendre, légèrement noisettée.
20 g
mâche
20 g
pousses d’épinard
1
quartier de mangue
150 ml
eau de coco
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie mâche et mangue à l'eau de coco
Sucré et fruité, avec un fond vert doux et frais et un corps léger.
La mâche est une salade d'hiver dans une grande partie de l'Europe et l'une des feuilles les plus douces que l'on puisse mettre dans un blender. Avec les pousses d'épinard, elle donne sa couleur au smoothie, tandis que la mangue porte entièrement la saveur. Les feuilles vertes fournissent des folates et de la vitamine K, la mangue de la vitamine C.
L'eau de coco étant légère, la boisson reste désaltérante plutôt que rassasiante. C'est une bonne façon de finir un sachet de salade, et elle convient au petit-déjeuner ou à une pause l'après-midi. Lavez soigneusement la mâche, car le sable aime se cacher près des racines.
Non, c'est l'une des salades les plus douces, et la mangue la masque facilement.
Oui, environ 150 g de mangue surgelée conviennent bien et rafraîchissent la boisson.
Il est meilleur frais. Dans un bocal fermé au réfrigérateur, il se garde jusqu'au lendemain matin, mais secouez-le bien.
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