Dos hojas verdes suaves y un mango maduro entero: el color es verde, el sabor es sobre todo fruta. Los canónigos añaden por debajo una nota suave, con un ligero matiz a fruto seco.
20 g
canónigos
20 g
espinacas baby
1
gajo de mango
150 ml
agua de coco
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de canónigos y mango con agua de coco
Dulce y afrutado, con un fondo verde suave y fresco y un cuerpo ligero.
Los canónigos son una ensalada de invierno en buena parte de Europa y una de las hojas más suaves que se pueden meter en la batidora. Junto con las espinacas baby dan al smoothie su color, mientras que el mango lleva todo el sabor. Las hojas verdes aportan folato y vitamina K, y el mango, vitamina C.
Como el agua de coco es ligera, la bebida resulta más refrescante que saciante. Es una buena forma de aprovechar lo que queda de una bolsa de ensalada y encaja en el desayuno o en una pausa por la tarde. Lava bien los canónigos, porque la arena suele esconderse en las raíces.
No, son una de las hojas de ensalada más suaves y el mango los tapa con facilidad.
Sí, unos 150 g de mango congelado funcionan bien y enfrían la bebida.
Sabe mejor recién hecho; en un tarro cerrado en la nevera aguanta hasta la mañana siguiente, pero agítalo bien.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
