Les prunes foncées donnent à ce smoothie un rose profond et une légère acidité venue de leur peau. Avec de l'eau à la place du lait et une seule cuillerée de yaourt, il reste léger et fruité.
2
prunes
1
banane
1 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie léger prune banane
Fruité et doucement acidulé, avec une texture légère et soyeuse et une discrète note de yaourt.
La prune est un fruit de fin d'été, et les plus mûres sont idéales pour les smoothies : tendres, sucrées et pleines de jus. Leur peau porte l'essentiel de la couleur et un peu d'acidité, inutile donc de les peler. La banane donne du corps, et une seule cuillerée de yaourt nature ajoute juste assez d'onctuosité sans alourdir la boisson.
Cette version est plus légère qu'un smoothie au lait et convient comme verre frais au petit-déjeuner ou au goûter, en saison des prunes.
Non. La peau se mixe bien et donne sa couleur au smoothie.
Oui, des demi-prunes surgelées conviennent bien et rendent le smoothie plus froid et plus épais.
Oui, utilisez un yaourt de soja ou d'avoine à la place du yaourt nature.
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