Тёмные сливы окрашивают этот смузи в приглушённый розовый цвет и придают ему лёгкую терпкость благодаря кожице. С водой вместо молока и всего одной ложкой йогурта он остаётся лёгким и фруктовым.
3,7Оценка редакции
Вкус3,6
Баланс3,5
Простота приготовления4,5
Популярность20
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Промойте сливы, разрежьте пополам и удалите косточки.
Очистите банан от кожуры и разломайте на кусочки.
Положите сливы, банан, йогурт и холодную воду в блендер.
Взбивайте около 40 секунд до однородности и перелейте в стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Лёгкий сливово-банановый смузи
Вкус
Фруктовый и мягко терпкий, с лёгкой шелковистой текстурой и мягкой йогуртовой ноткой.
Об этом смузи
Сливы, фрукт конца лета, и самые спелые из них идеально подходят для смузи: мягкие, сладкие и очень сочные. Их кожица несёт основную часть цвета и лёгкую терпкость, поэтому чистить их не нужно. Банан придаёт насыщенность, а одна ложка натурального йогурта добавляет ровно столько кремовости, чтобы не сделать напиток тяжёлым.
Эта версия легче, чем смузи на молоке, и подходит как свежий завтрак или перекус днём в сезон слив.
Советы бармена
Используйте самые спелые сливы, какие найдёте: недозрелые делают смузи кислым.
Щепотка корицы прекрасно сочетается со сливами.
Вариации
Кремовая версия
Замените воду молоком или овсяным напитком для более насыщенного смузи.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить сливы от кожицы?
Нет. Кожица хорошо измельчается и придаёт смузи цвет.
Можно ли использовать замороженные сливы?
Да, замороженные половинки слив хорошо подходят и делают смузи холоднее и гуще.
Можно ли сделать его веганским?
Да, используйте соевый или овсяный йогурт вместо натурального.