Las ciruelas oscuras dan a este smoothie un rosa apagado y una suave acidez procedente de la piel. Con agua en lugar de leche y solo una cucharada de yogur, queda ligero y afrutado.
2
ciruelas
1
plátano
1 cda.
yogur natural
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie ligero de ciruela y plátano
Afrutado y suavemente ácido, con una textura ligera y sedosa y una suave nota de yogur.
Las ciruelas son fruta de final de verano, y las muy maduras son ideales para smoothies: blandas, dulces y llenas de jugo. La piel concentra casi todo el color y algo de acidez, así que no hace falta pelarlas. El plátano da cuerpo, y una sola cucharada de yogur natural añade la cremosidad justa sin hacer pesada la bebida.
Esta versión es más ligera que un smoothie con leche y funciona como vaso fresco de desayuno o merienda en temporada de ciruelas.
No. La piel se tritura bien y da al smoothie su color.
Sí, las mitades de ciruela congeladas funcionan bien y hacen el smoothie más frío y espeso.
Sí, usa yogur de soja o de avena en lugar de yogur natural.
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