Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la laitue iceberg et l'épinard.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en morceaux.
Mixez le tout avec l'eau froide environ 40 secondes.
Versez dans un verre et buvez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie laitue iceberg et pomme verte
Goût
Net et frais, avec la pomme verte acidulée en attaque et un croquant léger et aqueux derrière.
À propos de ce smoothie
La laitue iceberg est souvent négligée dans les smoothies parce qu'on la juge fade, mais c'est justement sa force ici. Elle apporte beaucoup d'eau et une fraîcheur nette et neutre. Un peu de pousses d'épinard ajoute de la couleur, et une pomme verte fournit acidité, douceur et fibres.
Sans herbes ni feuilles au goût prononcé, ce smoothie est particulièrement facile à boire et convient aussi bien aux enfants qu'aux débutants en smoothies verts.
Conseils du barman
Un peu de miel équilibre si besoin les pommes très acides.
Ajoutez des glaçons par temps chaud, la saveur douce le supporte bien.
Variantes
Pomme et menthe
Mixez quatre ou cinq feuilles de menthe fraîche pour plus de fraîcheur.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, il ne contient que de la laitue, de l'épinard, de la pomme et de l'eau.
Convient-il aux enfants ?
Oui, il est doux et fruité et ne contient ni caféine ni sucre ajouté.
Peut-on utiliser deux pommes ?
Oui, il sera alors plus fruité et un peu plus épais.