Limpio y fresco, con manzana verde ácida al frente y un fondo ligero, acuoso y crujiente.
Sobre este smoothie
La lechuga iceberg se suele pasar por alto en los smoothies porque se considera insípida, pero precisamente ahí está su fuerza en esta receta. Aporta mucha agua y un frescor limpio y neutro. Un poco de espinacas baby añade color, y una manzana verde da acidez, dulzor y fibra.
Sin hierbas ni hojas de sabor fuerte, este smoothie se bebe con especial facilidad y gusta tanto a niños como a quienes se inician en los smoothies verdes.
Consejos del bartender
Si hace falta, un poco de miel equilibra las manzanas muy ácidas.
Añade cubitos de hielo en los días de calor; el sabor suave aguanta bien.
Variaciones
Manzana y menta
Tritura cuatro o cinco hojas de menta fresca para darle más frescor.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie es vegano?
Sí, solo lleva lechuga, espinacas, manzana y agua.
¿Es apto para niños?
Sí, es suave y afrutado y no lleva cafeína ni azúcar añadido.