Smoothies

Eisbergsalat-Smoothie mit grünem Apfel

Mild, frisch und fruchtig, ein grüner Smoothie, der nicht nach Salat schmeckt. Der grüne Apfel gibt den Ton an, der Salat hält alles leicht.

2,8Redaktionswertung
Geschmack2,8
Balance2,4
Einfachheit4
Beliebtheit6
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Eisbergsalat und Spinat waschen.
  2. Apfel waschen, entkernen und klein schneiden.
  3. Alles mit dem kalten Wasser etwa 40 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort trinken.

Geschmack

Klar und frisch, vorne säuerlicher grüner Apfel, dahinter leichte, wässrige Frische.

Über diesen Smoothie

Eisbergsalat wird für Smoothies oft übersehen, weil er als geschmacklos gilt, doch genau das ist hier seine Stärke. Er bringt viel Wasser und eine klare, neutrale Frische. Etwas Babyspinat sorgt für Farbe, der grüne Apfel für Säure, Süße und Ballaststoffe.

Ohne Kräuter und kräftiges Blattgrün ist dieser Smoothie besonders leicht zu trinken und eignet sich für Kinder genauso wie für Einsteiger in grüne Smoothies.

Tipps vom Barkeeper

  • Bei sehr sauren Äpfeln hilft etwas Honig.
  • An heißen Tagen Eiswürfel mitmixen, der milde Geschmack verträgt das gut.

Varianten

Apfel mit Minze
Vier oder fünf frische Minzblätter bringen zusätzliche Frische.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Salat, Spinat, Apfel und Wasser.

Ist er für Kinder geeignet?

Ja, er ist mild und fruchtig und enthält weder Koffein noch zugesetzten Zucker.

Kann ich zwei Äpfel nehmen?

Ja, dann wird er fruchtiger und etwas dicker.

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