La manzana roja y la pera hacen de este el más dulce de los smoothies con iceberg. La lechuga apenas se nota; simplemente mantiene la fruta ligera y refrescante.
3,2Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio2,9
Facilidad4,1
Popularidad6
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Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y córtalas en trozos.
Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos hasta que quede fino.
Sirve enseguida.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de lechuga iceberg con manzana y pera
Sabor
Suave y afrutado, con manzana dulce, pera jugosa y un fondo limpio y crujiente.
Sobre este smoothie
Las manzanas rojas suelen ser más dulces y menos ácidas que las verdes, y la pera madura aporta una textura tierna y jugosa. La lechuga iceberg añade agua y un frescor neutro, así que el smoothie queda ligero en lugar de saber a puré de fruta espeso.
Es un smoothie fácil para aprovechar las manzanas y peras del frutero. Es lo bastante suave para los niños y una buena bebida de desayuno junto a algo más contundente.
Consejos del bartender
Añade una pizca de canela para un toque otoñal.
Usa una pera muy madura para la textura más sedosa.
Variaciones
Con jengibre
Una rodaja fina de jengibre fresco aporta calidez y un punto especiado.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie es vegano?
Sí, solo lleva lechuga, fruta y agua.
¿Hay que pelar la fruta?
No, la piel bien lavada se tritura sin problema y aporta fibra.
¿Qué manzanas van mejor?
Las variedades dulces, como Gala, Fuji o Pink Lady.