Smoothies

Smoothie kiwi et pomme rouge

Une pomme rouge sucrée adoucit l'acidité du kiwi et apporte une note croquante et juteuse. C'est un smoothie simple pour tous les jours, avec des fruits que l'on trouve toute l'année.

3,3Note de la rédaction
Goût3,2
Équilibre3
Facilité4,7
Popularité12
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie kiwi et pomme rouge cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez les kiwis et coupez-les en dés.
  2. Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers en gardant la peau.
  3. Mixez le kiwi, la pomme et l'eau 40 à 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Versez dans un verre et servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie kiwi et pomme rouge

Goût

Frais et fruité, avec la douceur croquante de la pomme et une note acidulée de kiwi.

À propos de ce smoothie

Les pommes rouges comme la Gala, la Fuji ou la Pink Lady sont plus sucrées que les vertes et équilibrent joliment l'acidité du kiwi. Mixée avec sa peau, la pomme ajoute des fibres et un corps un peu plus épais, tandis que le kiwi apporte la fraîcheur et est réputé pour sa vitamine C.

Le smoothie est végan, léger et vite prêt, un bon verre pour le petit-déjeuner ou l'après-midi. Buvez-le frais, car la pomme brunit et la couleur ternit au bout d'un moment.

Conseils du barman

  • Un filet de jus de citron garde la couleur fraîche plus longtemps.
  • Avec un blender peu puissant, épluchez d'abord la pomme pour un résultat plus lisse.

Variantes

À la pomme verte
Utilisez plutôt une pomme verte acidulée pour un verre plus vif et plus rafraîchissant.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.

Quelle pomme rouge choisir ?

Les variétés sucrées et croquantes comme la Gala, la Fuji ou la Pink Lady conviennent le mieux.

Peut-on ajouter du yaourt ?

Oui, deux cuillères à soupe de yaourt le rendent plus crémeux.

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