La papaye mûre a une douceur fondante, proche du melon, et le kiwi lui apporte l'acidité qui lui manque. Une mini banane, petite et particulièrement sucrée, complète le verre.
1
kiwi
120 g
papaye
1
mini banane
150 ml
eau
1 c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie kiwi et papaye à la mini banane
Tendre et tropical, avec la papaye sucrée, le kiwi acidulé et une finale crémeuse de banane.
La papaye est un fruit tropical à la chair orange et tendre, à la douceur légère et musquée. Elle contient une enzyme, la papaïne, et est une source de vitamine C et de bêta-carotène. Seule, elle peut paraître un peu fade, le kiwi acidulé est donc un bon partenaire. Les mini bananes sont plus petites et souvent plus sucrées que les bananes classiques ; une demi-banane ordinaire convient tout aussi bien. Ce smoothie est léger, fruité et doux, un joli petit-déjeuner par temps chaud.
Oui, une demi-banane classique remplace une mini banane.
Elles sont poivrées et amères ; retirez-les pour ce smoothie.
Oui, il ne contient que des fruits, de l'eau et du sirop d'agave.
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