Receta de smoothie de kiwi y papaya con plátano baby

Smoothie de kiwi y papaya con plátano baby

La papaya madura tiene un dulzor mantecoso que recuerda al melón, y el kiwi le da la acidez que le falta. Un plátano baby, pequeño y especialmente dulce, redondea el vaso.

3,6Valoración de la redacción

Sabor3,7

Equilibrio3,4

Facilidad4

Popularidad15

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VasoVaso highball

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

1 kiwi
120 g papaya
1 plátano baby
150 ml agua
1 cdta. sirope de agave (opcional)

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

Pela el kiwi y pártelo por la mitad.
Pela la papaya, raspa las semillas negras y corta la pulpa en dados.
Pela el plátano baby y pártelo por la mitad.
Tritura todo con el agua fría hasta que quede fino y endulza con sirope de agave si hace falta.

Mira cómo se prepara

Smoothie de kiwi y papaya con plátano baby

Sabor

Suave y tropical, con papaya dulce, kiwi ácido y un final cremoso de plátano.

Sobre este smoothie

La papaya es una fruta tropical de pulpa naranja y blanda con un dulzor suave y almizclado. Contiene la enzima papaína y es fuente de vitamina C y betacaroteno. Sola puede saber algo plana, así que el kiwi ácido es un buen compañero. Los plátanos baby son más pequeños y a menudo más dulces que los normales; medio plátano normal funciona igual de bien. Este smoothie es ligero, afrutado y delicado, un buen desayuno cuando hace calor.

Consejos del bartender

Una papaya madura cede un poco al presionarla y tiene la piel amarilla; la papaya verde sabe sosa.
Un chorrito de lima realza notablemente el sabor de la papaya.